Trakya'nın Hayrabolu ilçesine özgü, ince yufka katları arasına ceviz veya fıstık doldurulup şerbetle tatlandırılan geleneksel Türk tatlısı.
Sütlaç
Pirinç, süt, şeker ve vanilyadan hazırlanan, üzeri fırında hafifçe kızartılmış geleneksel Türk fırın sütlacı. Soğuk servis edilir.
Trilece
Üç çeşit sütün (tam yağlı süt, krema ve yoğunlaştırılmış süt) içine ıslatıldığı, üzeri karamel sosla kaplanan yumuşak ve kremamsı geleneksel Türk-Balkan tatlısı.
Künefe
İnce tel kadayıfın arasına taze tuzsuz peynir doldurularak yağda kızartıldıktan sonra şerbete yatırılan, üzerine dövülmüş fıstık serpilen geleneksel Türk-Arap tatlısı. Sıcak servis edilir.
